Beskrivelse
Familien Matyas producerer alle druer til deres vine udelukkende biodynamisk. Efter flere års arbejde fik han officiel certificering i 2014. Familien Winery Matyas er en af de tre grundlæggere af Autentista Slovakiet.
Vinen er produceret på den traditionelle måde uden brug af gær, enzymer eller andre tilsætningsstoffer. Druerne fermenteres i 500 liter egetræstønder, hvor de efterfølgende modnes i 8 måneder uden tilsætning af svovl. En lille mængde svovl tilsættes før aftapning.
Smagen er meget lækker og vældig fræk. Medium fuld krop, flot understøttet af behagelige syrer. Duften domineres af moden frugt med citrus toner. Smagen understøttet af andre aromaer, så den fremstår frisk og saftig.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.