Beskrivelse
Familien Matyas producerer alle druer til deres vine udelukkende biodynamisk. Efter flere års arbejde fik han officiel certificering i 2014. Familien Winery Matyas er en af de tre grundlæggere af Autentista Slovakiet.
Vinen er produceret på den traditionelle måde uden brug af gær, enzymer eller andre tilsætningsstoffer. Spontan gæring og modning i egetræstønder.
Koncentreret, uigennemsigtig granat rød farve. Den mægtige duft vil fortrylle dig med tonerne af modne sorte skovbær med dominans af sorte og fine kirsebær. Smagen føles fortryllende i munden, den er yderst kompleks og rig. De saftige skovfrugter og den sorte base kommer ud i forgrunden. Smagen af vin fremhæver de modne fløjlsagtige tanniner og som varm chokolade. Den har enorm lang eftersmag.
Anbefales til: rødt kød, kraftig krydret måltider , chokolade desserter med højt kakao indhold.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.